Descrizione
Base neutra che permette di ottenere a freddo, senza pastorizzazione, un ottimo gelato alla frutta
BASE FRIOFRUTTA 50
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Base neutra che permette di ottenere a freddo, senza pastorizzazione, un ottimo gelato alla frutta
Informazioni aggiuntive
| Dosaggio | 50 g |
|---|---|
| Senza | Gluten free senza latte e derivati senza grassi senza saccarasio |
| UnitaVendita | 1 |
| Packaging | busta |
| Cartone | 10 buste |
| ShelfLife | 36 |
| Preparazione | 200 g di prodotto + 800 g di zucchero + 1,5 litri di acqua + 1,5 kg frutta fresca. Con un mixer ad immersione miscelare l'acqua tiepida a 40°C con Friofrutta e zucchero per 2 minuti: lasciare riposare per almeno 30 minuti ed aggiungere la frutta a pezzetti. Miscelare di nuovo tutto il composto, quindi mantecare. |
| Suggerimenti | Ricetta con Paste di frutta: 200 g di Friofrutta + 800 g di zucchero + 2,6 litri di acqua + 400 g di paste frutte a dosaggio 100 |
| Target | 1 |
| CostPerKg | 8.50 |
| Ordinamento | 0 |
| Temperatura | F |
